جگرکی چیتگر کنار دریاچه؛ شعبه دریاچه حاج ممی

اگر دنبال جگرکی در چیتگر هستید که هم به دریاچه نزدیک باشد و هم پخت روی ذغال را جدی بگیرد، شعبه دریاچه حاج ممی برای همین نقطه ساخته شده است: منطقه ۲۲، گلستان غربی، میدان دریاچه، اول بلوار جوزانی، پارکینگ شمالی دریاچه چیتگر.

چرا کنار دریاچه جگرکی جدا معنا دارد

چیتگر آخر هفته و عصرها پر از کسانی است که پیاده‌روی، دوچرخه یا دورهمی کنار آب دارند و بعدش دنبال غذای گرم و سریع می‌گردند. جگر و کباب روی ذغال دقیقاً همان چیزی است که بعد از چند دور دریاچه می‌چسبد؛ نه غذای سرد فست‌فودی و نه رستوران رسمی با معطلی طولانی.

شعبه دریاچه همان برند حاج ممی است، اما این صفحه و این سایت برای همین شعبه است: تلفن ۰۹۱۲۱۲۰۱۰۷۸، آدرس میدان دریاچه، و منویی که همان‌جا سرو می‌شود. اگر از غرب تهران می‌آیید، لازم نیست تا آن سر شهر بروید تا جگر تازه روی ذغال بخورید.

پخت روی ذغال، نه فقط اسم شعبه

جگر وقتی روی ذغال درست حسابی بگیرد بوی دود ملایم می‌گیرد و سطحش برشته می‌شود، داخلش نباید خشک و سفت شود. در این شعبه همان روش حاج ممی اجرا می‌شود: سیخ آماده، ذغال زنده، و سرو سریع تا به میز برسد.

اگر اولین بار می‌آیید، یک سیخ جگر با نان تازه نقطهٔ شروع خوبی است. بعد اگر جمع بزرگ‌تر است کوبیده و جوجه را هم به سفارش اضافه کنید. جزئیات اقلام در منوی سایت همین شعبه آمده است.

کی بیاید که شلوغِ خوب باشد

عصرهای پنجشنبه و جمعه کنار دریاچه شلوغ‌تر است. اگر با بچه یا سالمند می‌آیید، کمی زودتر رسیدن یعنی هم جای نشستن بهتر پیدا می‌کنید هم سیخ‌ها پشت صف طولانی نمی‌ماند.

برای سفارش از ماشین یا هماهنگی قبل از رسیدن، با شمارهٔ شعبه دریاچه تماس بگیرید. آدرس دقیق و نقشه در صفحهٔ شعبه ثبت شده است.